Селедка в белых пластиковых ведрах выглядит удобно и недорого, но такая упаковка скрывает ряд рисков для здоровья.
Часто эти ведра делают из материалов, предназначенных для промышленных или строительных целей, которые при контакте с продуктом могут выделять опасные вещества — тяжелые металлы или формальдегид. Это способно негативно сказаться на работе организма, пишет источник.
Кроме того, пластиковые ведра трудно отмыть: они сохраняют запахи, химические остатки и становятся средой для бактерий и плесени. Нарушение правил хранения повышает риск порчи и пищевого отравления. А непрозрачная тара не позволяет оценить качество продукта заранее — мутный рассол или признаки испорченной рыбы остаются незамеченными. Часто на ведре отсутствует информация о производителе, составе и сроке годности, что осложняет возврат или предъявление претензий.
Чтобы избежать проблем, выбирайте селедку в прозрачной упаковке: вакууме, стеклянной банке или контейнере с окошком. Обязательно проверяйте этикетку: дату производства, срок годности и производителя. Внешний вид рыбы тоже важен — свежая селедка должна быть упругой, без неприятного запаха, а рассол прозрачным. Покупайте у проверенных продавцов с хорошей репутацией, чтобы снизить риски и сохранить здоровье.
Фото: nrnews.ru
