Перед Новым годом россиянам стоит готовиться к росту цен на некоторые рыбные продукты, особенно на сельдь и красную икру.
Эксперты прогнозируют, что даже при хорошем улове стоимость этих деликатесов может вырасти на 10–12% из-за сезонного спроса и приближения зимних праздников.
Замороженная горбуша к декабрю, по прогнозам, может стоить 380–420 рублей за килограмм, а красная икра — 6,5–7 тысяч рублей за килограмм, почти сравнявшись по цене с чёрной икрой.
В текущий момент розничная цена солёной сельди составляет около 377 рублей за килограмм, немного выше прошлогоднего уровня. К декабрю ожидaется традиционный рост, связанный с повышенным спросом и увеличением расходов на транспортировку и переработку.
Специалисты советуют заранее замораживать сельдь и другие рыбные продукты, чтобы избежать переплат в праздничный период. Такой простой шаг поможет сохранить семейный бюджет и спокойно готовить новогодний стол с традиционными рыбными блюдами, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
