К новогодним праздникам россиян ждет значительный рост цен на популярные рыбные продукты.
По прогнозам экспертов, несмотря на хорошие уловы в этом году, стоимость некоторых деликатесов может увеличиться на 10-12% из-за сезонного ажиотажа.
Какие продукты подорожают больше всего?
Красная икра
- Текущая цена: 5 800-6 200 руб./кг
- Прогноз на декабрь: 6 500-7 000 руб./кг
- Особенности: стоимость приблизится к цене черной икры
Горбуша замороженная
- Текущая цена: 340-380 руб./кг
- Ожидаемая цена: 380-420 руб./кг
Сельдь соленая
- Текущая цена: около 377 руб./кг
- Прогнозируемый рост: 10-15%
Почему цены растут несмотря на хороший улов?
- Сезонный спрос — традиционное увеличение потребления в праздники
- Логистические расходы — рост стоимости перевозки и хранения
- Переработка — увеличение издержек на производство
- Розничные наценки — магазины capitalize на праздничном ажиотаже
Как сэкономить: практические советы
Заморозка продуктов
- Покупайте рыбу сейчас по текущим ценам
- Правильно замораживайте: порционно, в вакуумной упаковке
- Срок хранения: 3-6 месяцев при -18°C
Альтернативные варианты
- Рассмотрите более доступные виды рыбы
- Приготовьте рыбные закуски самостоятельно
- Изучите акционные предложения в разных магазинах
Профессиональные рекомендации
- Совершайте покупки в оптовых магазинах
- Следите за акциями в крупных сетях
- Рассмотрите возможность предзаказа
- Сравнивайте цены в онлайн-магазинах
Важно: при заморозке обращайте внимание на свежесть продукта и соблюдайте правила хранения.
Заблаговременная закупка рыбных продуктов поможет не только сэкономить деньги, но и избежать стресса в предпраздничной суете. Планируйте новогодний стол заранее, чтобы праздник не ударил по бюджету, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
