Многие покупатели берут курицу в магазине, не задумываясь о её качестве.
А между тем современная птица нередко проходит обработку и получает добавки, чтобы быстрее расти и весить больше. Есть более полезная и бюджетная альтернатива — куриные желудочки.
Что скрывает магазинная курица
Часто мясо обрабатывают солевыми растворами, чтобы оно весило больше. Птицу кормят антибиотиками для профилактики болезней и гормонами роста для ускорения созревания. Такие добавки могут негативно влиять на здоровье: вызывать отёки, тяжесть в желудке и проблемы с пищеварением.
Преимущества куриных желудочков
- Чистый белок без химии;
- Богаты железом, цинком и коэнзимом Q10;
- В 2–3 раза дешевле куриного филе;
- Легко усваиваются и не перегружают желудок;
- Особенно полезны людям старше 50 лет.
Как приготовить
- Тушите с овощами около 40 минут;
- Добавляйте в салаты вместо куриного филе;
- Используйте в пасте с лёгким сливочным соусом.
Такой рацион позволяет питаться вкусно и полезно, не переплачивая.
Личный опыт
Переход на желудочки улучшает самочувствие: нормализуется пищеварение, уходят отёки, лучше спится. При этом экономия на продуктах ощутимо снижает семейные расходы, пишет источник.
Выбор полезных продуктов не всегда требует больших денег. Иногда недорогие и скромные варианты оказываются натуральнее и полезнее для здоровья, отмечает автор Дзен-канала «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе».
Фото: nrnews.ru
