Пальмовое масло часто скрывается в сладостях под разными названиями: «растительный жир», «гидрированные растительные жиры», «пальмоядровое масло».
Если не проверять состав, можно случайно купить шоколад с этим ингредиентом, даже если упаковка выглядит «чистой».
Цена не всегда отражает качество: дешёвый шоколад иногда оказывается без пальмового масла, а дорогой — наоборот содержит его. Так что полагаться только на стоимость — рискованно.
На что обратить внимание при выборе
- Читайте ингредиенты на упаковке внимательно.
- Избегайте словосочетаний, которые могут скрывать пальмовое масло.
- Даже у известных марок бывают разные версии шоколада: например, у Alpen Gold есть плитки без масла, но начинка некоторых видов всё же его содержит.
Проверенные варианты без пальмового масла
Российские марки:
- «Красный Октябрь» (выбирайте конкретные виды)
- «Аленка» классическая
- «Россия Щедрая душа» — серия «Золотая марка»
Зарубежные бренды:
- «Ritter Sport»
- «Merci»
- «Toblerone»
- «Delicadore»
Супермаркеты и белорусские бренды:
- Собственные марки «Самоката»
- Белорусские «Спартак» и «Коммунарка» (особенно горький шоколад)
В конце концов, самый надёжный способ убедиться — это читать состав на каждой упаковке. Даже если шоколад кажется знакомым, его рецептура может меняться, и только внимательность поможет вам избежать нежелательных ингредиентов, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
