Если классические чаи и кофе уже надоели, пора открыть для себя нечто необычное и согревающее — ароматный напиток из черной смородины с имбирём и пряностями. В этом рецепте сочетается нежная кислинка ягод, пикантная пряность имбиря и корицы, а также лёгкая сладость меда.
Для двух порций вам понадобится:
- Черная смородина (свежая или замороженная) — 150 г
- Вода — 300 мл
- Свежий имбирь — небольшой кусочек около 1 см, нарезанный тонкими ломтиками
- Палочка корицы — 1 шт.
- Гвоздика — 2–3 бутона
- Мед или кленовый сироп — 2 ст. л.
- Апельсиновая долька — 1–2 шт.
Приготовление очень простое и займет всего несколько минут. Сначала ягоды залейте водой в кастрюле и доведите до лёгкого кипения на среднем огне. Как только вода закипит, добавьте имбирь, корицу и гвоздику, уменьшите огонь и дайте настояться 5–7 минут — специи раскроют свой аромат, а смородина придаст напитку насыщенный цвет и освежающую кислинку. В конце добавьте мед или кленовый сироп и апельсиновую дольку. Процедите и подавайте горячим.
Для яркости вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или немного ванили — это придаст напитку дополнительную глубину и согревающий оттенок.
Фото: nrnews.ru
