Когда каждая минута на счету, а силы нужны на весь день, этот рецепт станет вашим верным помощником.
Нежная паста с насыщенным вкусом подарит ощущение сытости и подарит гастрономическое удовольствие. Её можно намазывать на хрустящие тосты или есть как самостоятельное блюдо — настолько она хороша!
Что потребуется для приготовления:
- Печень трески (консервированная) — 100 грамм
- Два куриных яйца
- Один солёный или маринованный огурец
- Сливочный сыр («Филадельфия», «Альметте» или аналогичный) — 100 грамм
- Несколько перьев зелёного лука
Как приготовить:
- Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите около восьми минут до состояния «вкрутую», затем переложите в ледяную воду — так они легче очистятся.
- Огурец измельчите на тёрке с мелкими отверстиями. Аккуратно отожмите излишки рассола, чтобы будущая паста не оказалась слишком водянистой.
- В глубокой миске разомните печень трески вилкой. Добавьте к ней сливочный сыр и подготовленный огурец, тщательно перемешайте до однородности.
- Очищенные яйца измельчите на тёрке и соедините с печёночно-сырной смесью.
- Тщательно перемешайте все компоненты до получения нежной кремовой текстуры.
- Перед подачей украсьте мелко порубленным зелёным луком.
Эта ароматная паста прекрасно дополнит утренние тосты, станет начинкой для свежих круассанов или бутербродов к обеду. Её насыщенный вкус и нежная консистенция никого не оставят равнодушным, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
