ru.freepik.com
Кто же не мечтает в январе о таком августе, когда ветки ломятся от тяжелых, пахнущих солнцем помидоров? У меня в этом году было именно так — настоящий томатный праздник! Но, как это часто бывает, самые яркие впечатления преподнесли и самые серьезные уроки.
Расскажу о семи сортах, которые восхитили, но вернуться на мои грядки в следующем сезоне им не суждено. Почему? Давайте разбираться.
1. «Сахарный гигант»
Представьте себе помидор, с которым не стыдно и на фотосессию. Настоящие алые великаны, некоторые тянули на все 500 граммов! В салате они были божественны. Но их величие сыграло со мной злую шутку. Целиком в банку не влезали, а резать на части для засолки — только портить структуру. Пришлось срочно покупать соковарку и вать gallons of sauce. Хорошо, но я планировал не только это.
2. «Жёлтое чудо»
Самые сладкие, почти медовые плоды, исчезавшие с куста прямо в руки детям. Но их золотистая кожица была тоньше папиросной бумаги. Донести такой помидор от грядки до кухни, не повредив, — уже achievement. О хранении и речи быть не могло. Съесть сразу — да, но для всего остального он слишком нежен.
3. «Медовый король»
Вкус — настоящий король! Плотные, сахарные, идеальной формы. Но созревали они словно в замедленной съемке: один покраснел, другой только начинает, третий и вовсе зеленый. Эта «растянутость» заставила меня бегать к кусту с корзинкой до самого сентября. А в итоге он еще и фитофтору подхватил одним из первых, не успев отдать все плоды.
4. «Сливка розовая»
Смотрелись на кусте как на подбор: ровненькие, аккуратные, будто игрушечные. В банках для маринования — просто загляденье. Но за безупречной формой скрывалась… пустота. Мякоть оказалась пресной и водянистой. В салате они просто не имели никакого вкуса. Красота, увы, не спасла.
5. «Чёрный принц»
Темно-бордовые, с бархатистой шкуркой и насыщенным, чуть дымчатым вкусом. Настоящий деликатес для искушенного гурмана. Но урожая хватило ровно на две тарелки. Когда на счету каждый квадратный метр земли, растить «аристократа» с мизерной отдачей — непозволительная роскошь. Да и моя бабушка так и не решилась их попробовать, сомнительно покосившись на «подгнившие» бока.
6. «Балконное чудо»
Кустик в горшке на террасе, усыпанный мелкими красными шариками, — это очень мило. Он поднимал настроение одним своим видом. Но когда я собрал весь урожай в одну ладонь, стало немного грустно. Все эти поливы и подкормки ради горсти плодов? Вывод прост: если нужны помидоры для еды, а не для украшения, одного горшка явно мало.
7. «Зебра зелёная»
Эти полосатые зеленокожие красавцы с румянцем были моей личной гордостью. Их пикантный, с кислинкой вкус казался мне верхом изысканности. Увы, мой энтузиазм разделил только я. Все домашние упорно обходили их стороной, принимая за неспелые. Уговаривать есть вкусные помидоры — тот еще квест. Выращивать сорт, который не хочет пробовать твоя же семья, — занятие сомнительное.
Что в сухом остатке? Огород — это всегда поиск компромисса. Между красотой и практичностью, между вкусом и лежкостью, между личным восторгом и предпочтениями семьи.
В следующий сезон я отдам предпочтение не самым эффектным, а самым надежным труженикам грядки. А для экспериментов оставлю небольшую грядочку — ведь без этого дача теряет часть своего очарования, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
