В первую неделю сентября 2025 года томаты в России резко подорожали на 2,8%, несмотря на общее снижение цен на овощи и фрукты, сообщает Росстат.
Снижение цен на другие овощи и фрукты
- Картофель подешевел на 4,8%
- Морковь — на 4,7%
- Капуста — на 4,2%
- Лук и яблоки также стали дешевле
Такое удешевление связано с началом осеннего сезона урожая: производители активно реализуют свежую продукцию, создавая изобилие на рынке, что естественно снижает цены. Особенно это заметно на корнеплодах и капусте, собираемых в конце августа — начале сентября.
Почему подорожали помидоры
Помидоры демонстрируют обратную тенденцию. На рынках Подмосковья салатные сорта в сентябре достигли 300 рублей за килограмм, что сопоставимо с майскими ценами. Причины:
- Завершение сезона тепличного производства — переход на более дорогие импортные томаты.
- Рост себестоимости у российских производителей — подорожание энергоресурсов для обогрева теплиц.
- Дорожающие импортные поставки из Турции, Азербайджана и других стран из-за логистики и валютных колебаний.
В крупных торговых сетях цены растут медленнее, благодаря долгосрочным контрактам с поставщиками, но даже там томаты стоят 180–250 рублей за килограмм, что на 15–20% выше конца августа.
Прогноз на осень
Эксперты ожидают дальнейший рост цен на помидоры до конца осени, пока не начнется массовый урожай из южных регионов России и стран СНГ. Пик стоимости обычно приходится на октябрь–ноябрь, после чего цены могут стабилизироваться на зимнем уровне.
Как адаптируются потребители
Чтобы компенсировать рост расходов на томаты, россияне увеличивают долю более дешевых овощей в рационе. Подешевевшие картофель, морковь и капуста становятся основой повседневных блюд, помогая сбалансировать семейный бюджет, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
