Месяцы заботы о картофеле могут быть перечеркнуты за одну проверку погреба: вместо упругих клубней вы обнаруживаете сморщенные, сухие «мумии».
Сухая гниль, или фузариоз, — кошмар любого огородника. Она тихо развивается в темноте, а потом стремительно уничтожает весь урожай. Как заметить угрозу вовремя и защитить картофель? Разбираемся с экспертом-агрономом Ириной Сажиной.
Первые признаки: фузариоз не кричит сразу
На ранней стадии болезнь легко пропустить.
- Пятна на кожуре: маленькие тусклые серо-бурые участки, иногда слегка вдавленные.
- Сушка мякоти: под кожурой картофель теряет влагу, становится рассыпчатым, кожа сморщивается.
- Грибница внутри клубня: белый, желтоватый или розоватый пушистый налет в полостях клубня.
Совет эксперта: никогда не закладывайте на хранение клубни с малейшими повреждениями — порезами, трещинами или проколами. Гриб Fusarium может годами ждать подходящей возможности в почве или на растительных остатках.
Откуда приходит беда
Возбудитель — почвенный гриб Fusarium. Он проникает в растение через корни еще на стадии роста и может долго находиться в латентном состоянии.
Особенно подвержены заражению:
- низины и тяжёлые, переувлажненные участки;
- поля с постоянным повторным посевом картофеля (без севооборота);
- ослабленные растения, уже поражённые фитофторой.
Профилактика: шаги, которые спасают урожай
Борьба с фузариозом — не лечение, а защита от появления болезни.
- Здоровый посадочный материал: отбирайте только неповрежденные клубни. Любое пятнышко — повод для отбраковки.
- Севооборот: не сажайте картофель на одном месте каждый год. Хорошие предшественники — бобовые, капуста, огурцы.
- Сидераты: озимая рожь после уборки картофеля оздоровляет почву и подавляет гриб Fusarium.
- Уничтожение ботвы: за 7–10 дней до уборки скосите и уберите ботву, чтобы лишить гриб питания.
Хранение: создаём неприветливые условия для гриба
Даже здоровый клубень может погибнуть, если хранение неправильное.
- Осторожная уборка: не бейте и не режьте клубни при копке.
- Сушка: 2–3 недели в темном, сухом и проветриваемом помещении, чтобы кожа огрубела.
- Температура: +3…+5 °C оптимальна. Выше — гриб проснется, ниже — клубни потеряют вкус и станут уязвимы к другим болезням.
- Регулярная проверка: раз в месяц перебирайте запасы, удаляя подозрительные клубни. Один больной способен заразить весь ящик.
Итог: стратегия бдительности
Защита картофеля от сухой гнили — это системная работа: от отбора семян до идеального хранения. Мелочи имеют значение: обработка почвы, своевременная уборка ботвы, контроль температуры и влажности.
Следуя этим простым, но строгим правилам, вы сможете сохранить урожай целым и здоровым, и до весны наслаждаться вкусной картошкой без потерь, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
