Есть вещи на кухне, которые я никогда не беру в руки.
И дело не только во вкусе, но и в том, что некоторые продукты могут быть лишними для здоровья. Давайте разберёмся, какие именно и почему я их избегаю.
1. Майонез для запекания
Майонез в моём холодильнике появляется крайне редко. Мы не едим его на хлеб, не заправляем салаты и не делаем с ним повседневные блюда. Иногда он нужен для классических рецептов вроде «селёдки под шубой», но вот запеканки с майонезом — это уже избыточно.
При нагревании майонез способен выделять вещества, которые раздражают желудок и могут вызывать изжогу. Поэтому я предпочитаю обходиться без него в выпечке и искать альтернативы, которые не перегружают организм.
2. Крепкий алкоголь
Я никогда не выбираю крепкие напитки. Причина проста: не понимаю удовольствия в том, чтобы сначала ощущать вкус алкоголя, а потом заедать его.
Даже если кто-то утверждает, что крепкий алкоголь полезен, опыт показывает обратное. Лично я считаю, что лучше умеренность в напитках и больше движения, чем эксперименты с градусом ради моды или статуса.
3. Обезжиренные молочные продукты
Творог, йогурт или молоко без жира могут казаться полезными, но на деле кальций из них усваивается хуже без молочного жира.
Конечно, бывают ситуации, когда обезжиренные продукты оправданы — например, при строгих диетах или проблемах с лишним весом. Но современный тренд «всё должно быть обезжиренным» часто превращается в лишнюю усложнённость: нужно задуматься, действительно ли вам это необходимо.
4. Искусственные заменители сахара
Заменители сахара могут пригодиться людям с ограничениями по здоровью, но употреблять их ради моды или «низкокалорийности» — не самая разумная идея.
Помните: вред от некоторых подсластителей при регулярном употреблении почти такой же, как от обычного сахара. Если нет медицинских показаний, лучше умеренно наслаждаться настоящим вкусом сладостей.
5. Безглютеновые и безлактозные продукты без реальной необходимости
Безглютеновая и безлактозная еда стала модным трендом, но не всем она нужна.
Если у вас нет непереносимости этих компонентов, отказываться от обычной муки или молока бессмысленно. Натуральные продукты не опасны сами по себе — демонизировать их не стоит.
Итог
Мода и маркетинг часто подталкивают к выбору продуктов, которые на самом деле не нужны. Прежде чем покупать что-то «новое» или «здоровое», задайте себе вопрос: действительно ли это необходимо моему организму? Вкус, привычки и здоровье — вот что должно быть главным ориентиром на кухне, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
