Для многих кофе — это не просто напиток, а маленький утренний ритуал.
Но не весь кофе, продающийся в магазинах, достоин этого звания. Автор делится личным опытом разочарования и рассказывает, какие марки лучше обходить стороной, если вы цените вкус и здоровье.
Бренды, от которых стоит держаться подальше
- Бон-Кафе 3 в 1
На первый взгляд удобный вариант, но эксперты Роскачества обнаружили в нём крайне мало настоящего кофе (на 20% меньше нормы) и огромное количество трансжиров — 9,4%, что превышает допустимые показатели. Эти вещества нарушают работу кишечника, поджелудочной железы и могут повышать риск онкологии. Кофеина в напитке в три раза меньше, чем должно быть. - Жокей Фаворит
В составе — цикорий и зерна злаковых культур вместо кофе. Напиток может вызвать изжогу, а вкус оставляет желать лучшего. Производитель сэкономил на сырье, превратив кофе в фальсификат. - Italica (сублимированный растворимый)
Мало натурального кофе и много цикория. Органолептические качества низкие: слишком кислый и слабый аромат. - MacCoffee Favorite
Присутствуют посторонние примеси (злаковые и цикорий), несоответствие содержания сахара требованиям ГОСТ. Говорит о некачественном сырье. - Nescafe 3 в 1
Вместо сахара использован подсластитель цикламат натрия, о чём производитель умалчивает. Врачи связывают его с риском нарушений микрофлоры кишечника и потенциальным онкологическим эффектом. - Jacobs 3 в 1
Содержит ацесульфам калия — подсластитель, который повышает аппетит. Регулярное употребление может привести к перееданию и лишнему весу.
Как выбрать действительно качественный кофе: 5 правил
- Избегайте кофе «3 в 1» и «5 в 1»
В них почти всегда есть заменители, подсластители и другие добавки. Настоящий кофе должен быть чистым — только кофе. - Проверяйте упаковку
Она должна быть целой, с четкой маркировкой и сроком годности. - Изучайте бренд
Поиск в интернете поможет убедиться в репутации производителя. - Обратите внимание на аромат и внешний вид
Кофе не должен пахнуть пластиком, химией или плесенью. - Проверяйте напиток после заваривания
В чашке не должно быть посторонних примесей и сильного осадка, особенно если это сублимированный кофе.
Короткий ликбез по видам кофе
- Сублимированный кофе
Самый дорогой, но и самый ароматный. Технология сохраняет максимум вкуса и полезных веществ. - Порошковый кофе
Дешевле, но после заваривания в чашке часто остаётся осадок.
Выбор кофе — это не только удовольствие, но и забота о здоровье. Будьте внимательны и не позволяйте недобросовестным производителям обмануть себя, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
