Решил наконец попробовать консервированную скумбрию от «Дикое море», которую давно присматривал в магазине.
За банку в 240 граммов отдал 99 рублей — цена вполне демократичная.
Банка без вмятин и ржавчины, с яркой морской этикеткой. Производитель заявляет, что это дальневосточная скумбрия в подсолнечном масле по ГОСТу, с акцентом на содержание Омега-3. Состав минималистичный: только рыба, масло и соль. Срок хранения — 36 месяцев при температуре от 0 до +25°C, после вскрытия — употребить в течение 24 часов.
При вскрытии обнаружил прозрачный светло-жёлтый бульон и плотно уложенные кусочки рыбы. Рыба выглядит аппетитно, но кусочки фрагментарные — скорее ломтики, чем цельные куски, есть небольшой заветренный участок.
По вкусу: рыба нежная, сочная, с характерным ароматом скумбрии, кости мягкие и безопасные, солёность умеренная. Пробовал два варианта подачи:
- Просто с картофелем — быстро и сытно, но немного суховато.
- Рыбный суп — обжарил лук, морковь и картофель, добавил бульон и кусочки рыбы, варил 10 минут. Получился ароматный, наваристый суп на двоих.
За свои деньги продукт отличный: удобно хранить и использовать, подходит для быстрых блюд — салатов, супов, гарниров. Натуральный состав без лишних добавок. Единственный минус — рыба не цельным куском, но для своей цены это простительно. Автор Дзен-канала «Удивляться разрешено» признаётся, что теперь жалеет, что взял только одну банку, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
