С годами я накопил немалый жизненный опыт, научился смотреть на мир с долей скептицизма и редко чему удивляться.
Но есть истина, актуальная в любом возрасте: «Век живи — век учись».
Недавно я рассуждал о том, что многие школьные предметы, особенно фундаментальные науки, не всегда находят применение в повседневной жизни. В пример привёл физику, утверждая, что большинство знаний из школьной программы остаётся «на полке».
Моя дочь не согласилась с этим мнением и поделилась моими словами со своим учителем физики. И вот тут началось самое интересное.
Как физика помогает чистить яйца
Учитель предложил наглядный пример, который удивил даже меня. Оказалось, что законы физики могут облегчить такую бытовую мелочь, как очистка варёных яиц от скорлупы. Метод простой, но основан на серьёзных принципах:
- Сварите яйца в кипящей воде (без соли и специй).
- Сразу после варки слейте кипяток.
- Поместите яйца в ёмкость с холодной водой (уровень воды — чуть ниже края).
- Лёгким ударом создайте трещины на скорлупе.
- Закройте крышкой и энергично встряхните 10–12 раз.
Что происходит?
Резкий перепад давления создаёт гидроудар, который помогает скорлупе отделиться от белка. В итоге — чистое яйцо без лишних усилий.
Когда дочь показала мне этот трюк, я был впечатлён — не столько результатом, сколько тем, что за ним стоит школьная физика. Правда, я по-прежнему сомневаюсь, что подобные примеры встречаются в учебниках. Дочь пообещала уточнить у учителя после праздников, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
