Этим летом я открыла для себя простой, но невероятно вкусный способ приготовления кофе — греческий фраппе.
Этот напиток стал настоящим спасением в жару: ни чайника, ни плиты, ни сложных приборов не потребуется. Всё, что нужно — обычная банка с крышкой, растворимый кофе и пара дополнительных ингредиентов.
История фраппе
Интересно, что фраппе появился совершенно случайно в 1957 году в Греции. Один инженер остался без кипятка и решил смешать растворимый кофе с холодной водой прямо в банке. Он энергично встряхнул смесь и получил лёгкий, пенящийся напиток. Вскоре он завоевал сердца греков, а со временем стал известен во всём мире.
Как приготовить фраппе
- В чистую банку насыпьте 2 чайные ложки растворимого кофе
- Добавьте сахар по вкусу и примерно треть стакана холодной воды
- Плотно закройте банку и энергично встряхивайте около 1 минуты, пока не появится густая пышная пена
- Долейте оставшуюся воду, добавьте молоко и лёд, слегка перемешайте — напиток готов
Вариации и советы
Фраппе удивительно универсален. Он бодрит, но при этом освежает в жару.
- Более сливочный вариант: используйте сгущённое молоко
- Для десертного акцента: украсьте напиток взбитыми сливками и тёртым шоколадом
Ключевой момент — качественный растворимый кофе. От него напрямую зависит вкус напитка.
Где и когда готовить
Фраппе легко приготовить где угодно: на даче, в офисе, на пикнике. Для этого нужен только набор базовых ингредиентов и банка. Для меня фраппе стал маленьким летним ритуалом — он напоминает о греческих каникулах и приносит прохладу в самые жаркие дни.
Попробуйте и вы этот простой рецепт — возможно, именно он станет вашим любимым способом взбодриться летом без лишних хлопот, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
