Вчера мне удалось купить куриные сердечки по акционной цене — всего 203 рубля за полкилограмма.
Обычно я тушу их в сливочном соусе, и получается очень вкусно. Чтобы сливки не свернулись во время готовки, я добавляю их в самом конце тушения и томлю на минимальном огне. Ещё один проверенный лайфхак — добавить столовую ложку муки: это надёжно предотвратит сворачивание сливок.
Я часто беру продукты с почти истекающим сроком годности, если вижу выгодные скидки. Готовлю из них сразу, и мы быстро съедаем блюда. В магазине «Ярче» регулярно попадаются скидки до 40% на мясо, творог или кефир. Творог отлично подходит для сырников, калачей и сметанника, а сметану с небольшим запасом срока годности я тоже не боюсь брать — в выпечке она даже вкуснее получается!
Но за такими выгодами прячутся хитрости производителей. Например, молоко теперь часто продают не в литровых упаковках, а в объёмах 0,9 литра или даже меньше. Недавно заметила упаковку с надписью — 876 мл. Раньше стандартом был ровно литр. В интернете уже шутят, что скоро начнут продавать девятки яиц и половинки картофелин. По сути, цена осталась той же, а объём уменьшили — так покупатель меньше замечает подмену.
Похожая ситуация и с другими товарами. Туалетная бумага, которая раньше была плотной четырёхслойной, стала тоньше и похожа скорее на двухслойную, хотя цена не изменилась. Пельмени раньше шли по килограмму, а теперь упаковки часто по 900, 800 и даже 700 граммов. Всё это — маркетинговые приёмы, чтобы сохранить цену, но продать меньше продукта. Не каждый сразу заметит такие изменения, поэтому важно внимательно читать этикетки, чтобы не переплачивать за уменьшенный объём, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
