Сладкий и сочный арбуз — символ лета и настоящая радость для многих, но врачи предупреждают: чрезмерное его потребление может навредить организму.
Диетолог Антон Поляков отмечает, что основная проблема связана с высоким содержанием фруктозы. При регулярном употреблении больших порций печень испытывает значительную нагрузку, что особенно опасно для людей с непереносимостью фруктозы или инсулинорезистентностью.
Еще один скрытый риск — нитраты. Арбузы, выращенные с избыточным количеством азотистых удобрений, могут накапливать вредные вещества, которые в организме превращаются в токсичные нитриты. Это способно привести не только к расстройствам пищеварения, но и к более серьёзным проблемам со здоровьем.
Оптимальная суточная норма — около 400–500 граммов, что примерно равно 3–4 долькам арбуза. Лучше всего есть ягоду в первой половине дня, когда организм эффективнее справляется с переработкой сахаров. Если же хочется арбуз вечером, стоит ограничиться небольшой порцией за 2–3 часа до сна.
Чтобы избежать проблем, выбирайте только качественные арбузы: цельные плоды без белых прожилок и неестественно блестящей кожуры. Проверяйте документы у продавцов — эти простые меры помогут наслаждаться вкусом лета без вреда для здоровья.
Что касается распространённого мнения о детоксикационных свойствах арбуза, нутрициолог Юлия Финь поясняет: настоящего очищения организма не происходит. Тем не менее, благодаря высокому содержанию воды и калия, арбуз способствует выведению лишней жидкости, что помогает уменьшить отёки и придаёт ощущение лёгкости, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
