Цикорий давно завоевал популярность как полезная альтернатива кофе.
Он не содержит кофеина, бережно поддерживает бодрость и приносит организму множество ценных веществ. Но какую форму цикория выбрать — жидкий экстракт, растворимый порошок или молотый? Всё зависит от ваших целей и приоритетов.
Жидкий экстракт: максимум пользы
Считается, что жидкий цикорий — самая полезная форма. В процессе производства он не подвергается обжарке, благодаря чему сохраняет максимум природных веществ: витамины группы B, витамин E, микроэлементы, а главное — инулин, природный пребиотик.
Этот вариант особенно ценят те, кто заботится о пищеварении, работе печени, уровне сахара в крови и общем тонусе без стимуляторов. Однако жидкий экстракт труднее найти в магазинах, и цена на него выше по сравнению с другими формами. Тем не менее, если при выборе напитка для вас важна максимальная польза — такой выбор себя оправдает.
Цикорий полезен в любом виде
Независимо от формы выпуска, цикорий остаётся полезным продуктом. Вот лишь несколько его достоинств:
- Низкая калорийность — около 20 ккал на чашку без добавок, идеально для тех, кто следит за весом.
- Инулин — пребиотик, поддерживающий здоровье кишечника и микрофлоры.
- Стабилизация уровня сахара — особенно важна для людей с нарушениями обмена глюкозы.
- Витамины B и E — поддержка нервной системы, кожи и волос, антиоксидантное действие.
- Желчегонный эффект — помогает работе печени, способствует мягкому очищению организма.
- Мягкий тонизирующий эффект — повышает работоспособность без скачков энергии и бессонницы.
Как выбрать качественный продукт
Чтобы получить максимум пользы от цикория, важно обращать внимание на состав и происхождение:
- Состав — в идеале это 100% цикорий без добавления сахара, ароматизаторов и консервантов.
- Степень обработки — чем она ниже, тем выше содержание природных компонентов. В этом смысле жидкий цикорий вне конкуренции.
- Производитель — отдавайте предпочтение проверенным брендам с прозрачной информацией о сырье.
Итог: цикорий — это не просто напиток, а функциональный продукт для тех, кто выбирает здоровье и осознанное питание. Растворимый или молотый — подойдут для повседневного употребления. Жидкий — для тех, кто хочет максимум пользы. Выбирайте внимательно — и пусть каждая чашка приносит удовольствие и пользу, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
