На первый взгляд луковицы ещё «сидят» на грядке, но опытный огородник уже наготове.
Пора уборки — дело тонкое: если поторопиться, луковицы не наберут массу и будут плохо храниться. Запоздаешь — рискуешь потерять часть урожая из-за гнили и влаги. Как не промахнуться?
Когда пора?
Чёткой даты вам не скажет ни один календарь — слишком много переменных: погода, сорт, почва, сроки посадки. Но растения сами подают сигналы. Если листья начали ложиться — это первый намёк. В июле зелёная часть активно кормит луковицу, и преждевременная выкопка может лишить её «завершающего штриха». Но и ждать полного высыхания ботвы не стоит: такие стебли легко впитывают влагу, а это уже дорога к загниванию.
Что сделать заранее?
За пару недель до предполагаемой уборки прекращайте полив. Луковице нужно подсохнуть, завершить рост и «закрыться». Если вдруг пошли дожди — аккуратно прорыхлите междурядья. Это снизит риск подгнивания от сырости.
Если сезон выдался нестабильный и есть опасения насчёт заболеваний, можно подстраховаться: последние 2–3 полива сделать с «Фитоспорином» — но в более крепкой концентрации, чем обычно (в 3–5 раз сильнее). Это поможет укрепить иммунитет растений и обезопасить их от скрытых инфекций, которые порой проявляются только при хранении.
Лук стал желтеть, а размер его пока не радует? Подкормите сульфатом калия (примерно 20–25 г на ведро воды) — это поможет дозреть и сделает луковицы крепче в хранении.
Как понять, что уже точно пора?
Главный признак — массовое полегание и вялость листьев, особенно с пожелтевшими кончиками. Но не торопитесь выкапывать весь ряд из-за пары упавших стеблей — сначала осмотрите шейку. Если она мягкая и подсохла, а кроющие чешуи стали характерного для сорта цвета и легко отделяются — значит, луковица готова. Для уверенности подкопайте пару штук в разных частях грядки.
Если ботва больная (например, пероноспороз) или слишком толстая — её лучше аккуратно срезать, чтобы луковица спокойно дозревала уже без «зелени».
Выкапываем аккуратно
Лопатой лучше не махать — есть риск повредить лук. Лучше воспользоваться вилами, аккуратно поддевая землю и вытаскивая луковицы руками. Землю с корней не сбивайте — стряхните легонько. Ни в коем случае не стучите луком о землю и не бросайте его в кучу — повреждения потом обернутся гнилью при хранении.
Сушка — залог будущей сохранности
Если стоит тёплая и сухая погода, разложите лук прямо на грядке, но только днём — на ночь убирайте под навес или хотя бы прикрывайте. При сырой погоде используйте плёнку на дугах, но оставьте торцы открытыми — иначе получится парник, а не сушка.
Идеальные условия: минимум 7–10 дней, сухое место, сквозняк. Сарай без вентиляции не подойдёт — там лук может «запариться». На бетон или влажную землю класть нельзя.
Если с погодой совсем не повезло, промойте луковицы в слабом растворе «Фитоспорина» и досушите в помещении, где есть хороший приток воздуха. Иногда на это уходит до месяца — особенно если нужно, чтобы образовались плотные защитные чешуи.
Что дальше?
После просушки:
– Обрежьте ботву, оставив «шейку» около 3–5 см.
– Укоротите корни.
– Переберите весь урожай. Все подгнившие, мягкие, повреждённые — без жалости в сторону. Иначе испортят всё хранилище.
Где и как хранить?
Лук любит прохладу, сухость и темноту. Идеально — погреб с температурой около +1…+5°C. Если нет — можно хранить и при комнатной температуре, но не выше +22°C. Влажность — умеренная (70–80%), и обязательно — вентиляция. Ни в коем случае не в герметичных коробках или в полиэтилене.
Совет от практика:
Не игнорируйте мелочи. Хорошая просушка и точное определение срока уборки — половина успеха. Остальное — аккуратность и внимание к деталям. Тогда и через полгода ваш лук останется таким же крепким, ароматным и полезным, как в день сбора, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
