Знаете ли вы, что ваш ежедневный выбор между яблоком и булочкой может влиять не только на вес, но и на продолжительность жизни?
Гарвардские ученые, изучив данные двух миллионов человек, пришли к выводу: всего три порции овощей и два фрукта в день снижают риск сердечных заболеваний на 12%, а вероятность умереть от рака — на 10%.
Но не все овощи и фрукты работают одинаково. Вот какие из них действительно продлевают жизнь:
Листовая зелень: защита для мозга
Шпинат, капуста и салат — не просто ингредиенты для салата. Они содержат витамин К и бета-каротин, которые замедляют старение мозга. Люди, регулярно употребляющие зелень, в пожилом возрасте сохраняют ясность мышления лучше, чем те, кто её избегает — их мозг может быть на 11 лет «моложе».
Яблоки: природный щит от болезней
Одно яблоко в день — и правда может помочь избежать врача. Флавоноиды и полифенолы в их составе снижают холестерин, защищают сердце и даже уменьшают риск рака. Особенно полезны яблоки курильщикам, а кверцетин в их кожуре улучшает память и стимулирует рост новых нервных клеток.
Морковь и помидоры: антиэйдж-эффект
- Морковь с её каротиноидами замедляет старение, снижает риск диабета и некоторых видов рака. У женщин её регулярное употребление может продлить жизнь на 14–30%.
- Помидоры благодаря ликопину на 26% уменьшают вероятность инсульта и на 14% — риск инфаркта, одновременно защищая от воспалений и опухолей.
Неожиданные помощники: сыр и соя
Даже выдержанные сыры (чеддер, пармезан) и соевые продукты могут работать на долголетие. В них содержится спермидин — вещество, снижающее давление и риск рака печени. В экспериментах мыши, получавшие его, жили в 4 раза дольше сородичей.
Что лучше ограничить?
Картофель, кукуруза и фруктовые соки почти не влияют на продолжительность жизни. А вот цитрусовые, шпинат и яблоки — настоящие «суперфуды» для тех, кто хочет оставаться здоровым как можно дольше.
Главное правило? Разнообразие и мера. Добавляйте в рацион разные овощи и фрукты — и ваш организм скажет вам спасибо не только сегодня, но и через десятилетия, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
