Представьте: вы жарите яичницу, а она снова прилипает, будто сковорода решила устроить вам утро «по-особенному».
Знакомо? Не спешите выбрасывать кухонную помощницу — есть способ вернуть ей антипригарные свойства.
Почему сковорода начинает приставать?
Любое покрытие изнашивается: царапины, перегрев, жёсткие губки — всё это портит поверхность. Даже тефлон и керамика не вечны. Но иногда достаточно просто удалить накопившийся нагар и заново «запечатать» поверхность.
Проверенный способ «перезагрузки»
Что нужно:
- 1 ст. л. соды
- 1 ст. л. 9%-го уксуса
- 1 стакан воды
- капля кокосового или льняного масла
Как сделать:
- Смешайте соду, уксус и воду прямо в сковороде.
- Прокипятите 5 минут.
- Остудите, аккуратно вымойте мягкой губкой.
- Слегка прогрейте масло и нанесите тонкий слой на сухую поверхность.
- Прожарьте сковороду без еды 2–3 минуты.
Результат: яичница больше не прилипает, а сковорода словно после обновления.
Важно знать:
- Этот метод подходит для сковород без антипригарного покрытия (например, чугунных).
- Не используйте его для тефлоновых и керамических моделей — они требуют более деликатного подхода.
- Если вы не уверены, что у вас за покрытие — проверьте инструкцию или ищите маркировку на дне.
Чтобы антипригарный эффект держался дольше:
- Используйте только деревянные или силиконовые лопатки.
- Мойте посуду только после остывания, чтобы не разрушить покрытие от резкого перепада температуры.
- Не перегревайте пустую сковороду — это самая частая ошибка.
- Храните сковородки отдельно, не кладите их друг на друга без прокладки.
Сковорода, как и любая техника, требует внимания. Чуть-чуть заботы — и она снова будет радовать вас идеальной жаркой, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
