Вырастили кочан — как на картинке.
А потом, словно по закону подлости, он лопается прямо на грядке. Ситуация знакомая многим дачникам. Почему капуста трескается и как её от этого уберечь? Собрали объяснения, неожиданные причины и работающие советы — не из книжек, а из практики.
Почему капуста трескается?
На вид капуста неприхотливая, но к влаге — как принцесса на горошине. Вот главные причины, почему кочаны «взрываются»:
- Сухо, потом резко мокро. После засухи резкий полив или сильный дождь — и капуста начинает «набирать вес» слишком быстро. Внутри она растёт, а внешние листья не успевают — и лопаются.
- Слишком много азота. Удобрений вроде бы хочется дать побольше, а в итоге — капуста не успевает сформироваться правильно.
- Лёгкая почва. На рыхлой земле вода уходит быстро, потом снова приходит — и всё повторяется по кругу.
- Слишком плотные кочаны. Хорошо, если капуста тугая, но переусердствовать — тоже беда.
По статистике, из-за растрескивания можно потерять до трети урожая. А ведь всё это можно предотвратить.
Что делать, чтобы капуста не трескалась
1. Полив — регулярно, но с умом
- Поливайте не от случая к случаю, а по графику.
- Если обещают дожди — лучше заранее накройте грядки или временно прекратите полив.
- Мульча — ваш друг. Солома или трава удержат влагу и снизят резкие перепады.
2. Подкормки без фанатизма
- После завязывания кочанов уменьшите азот, добавьте калий и фосфор.
- Эти элементы укрепляют стенки листа — кочан становится крепким, но не хрупким.
3. Агрономский лайфхак: проверни кочан!
Когда капуста уже сформировалась, слегка поверните её вокруг оси — на 90 градусов. Так вы надломите часть мелких корешков, и рост притормозится. В результате — кочан не лопнет от переизбытка воды. Этот метод используют на фермах в Европе.
4. Не загущайте грядки
- Капуста не любит тесноту — ей нужен воздух.
- Выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию: например, «Слава 1305», «Колобок», «Амагер».
5. Защита от жары и ливней
- В жару — притенение агроволокном.
- Перед ливнем — канавки для отвода воды.
Советы от бывалых дачников
- За 2–3 недели до сбора прекратите полив — капуста «созреет» и станет плотнее.
- Опылите листья золой или борной кислотой — укрепит структуру, ускорит вызревание.
- Поздним сортам перевязывают нижние листья шпагатом — так влага меньше идёт к кочану.
Зачем всё это нужно?
Треснувший кочан — как раненый боец. Он быстро теряет влагу, начинает гнить, становится лакомым куском для вредителей. К тому же трещины — это короткий путь к порче при хранении.
Вывод: не пускайте капусту на самотёк
Если кочаны начали лопаться — это сигнал, что что-то пошло не так. Но даже в середине сезона ещё можно всё исправить. Вода, питание, расстояние — простые вещи, которые творят чудеса. И пусть ваша капуста доживёт до осени целой, крепкой и вкусной, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
