Летний сезон — время сочных гроздей винограда.
Но так ли он безобиден? Разберёмся, кому стоит ограничить его употребление, а кто может наслаждаться без опасений.
Кому виноград может навредить?
1. Людям с диабетом и ожирением
Почему?
- В 100 г винограда содержится до 16 г сахара (почти 4 чайные ложки).
- Высокий гликемический индекс (45–59 в зависимости от сорта).
Совет: если очень хочется — выбирайте тёмные сорта (в них меньше сахара) и сочетайте с белком (творог, орехи).
2. При проблемах с ЖКТ
⚠ Осторожно, если у вас:
- Гастрит или язва (виноград стимулирует выработку желудочного сока).
- Рефлюксная болезнь (может усилить изжогу).
Как есть безопасно?
- Не натощак.
- Удалять косточки и кожицу (они раздражают слизистую).
3. Аллергикам
Что вызывает реакцию?
- Высокое содержание витамина С.
- Природные салицилаты (как в аспирине).
Симптомы: зуд, отёк губ, сыпь.
А кому виноград полезен?
Здоровым людям — источник антиоксидантов (ресвератрол), калия и витаминов группы В.
При умеренном употреблении (150–200 г в день) улучшает работу сердца и сосудов.
Лайфхак: тёмный виноград полезнее светлого — в нём больше полифенолов и меньше сахара.
Как выбрать безопасный виноград?
Без белого налёта (может быть пестицидами).
Упругие ягоды (не осыпаются при встряхивании).
Зелёная веточка (признак свежести).
Вывод
Виноград — вкусный и полезный продукт, но не для всех. Если у вас есть хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом. А здоровым людям стоит помнить: всё хорошо в меру, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
