Горы ярких сладостей в магазинах — как витрина мечты.
Мармелад, карамель, шоколад — всё манит, всё хочется попробовать. Можно взять чуть-чуть любимого или намешать собственный микс. Удобно? Конечно. Но безопасно ли?
Бывшие сотрудники популярных сетей вроде «Пятёрочки» и «Магнита» делятся тем, что остаётся за кадром. И после их рассказов рука тянется не к лопатке, а к фабричной упаковке.
1. Все трогают — вы платите
Подходишь к лотку, а что там уже случилось до тебя?
- Пробный укус. Некоторые покупатели, не стесняясь, разворачивают конфету, нюхают, щупают, а то и облизывают — прямо в зале. Потом оставляют фантик на краю лотка или, что хуже, бросают конфету обратно.
- Детские ручки. Ребёнок с мороженым в одной руке, конфетой в другой — стандартная картина. Иногда родители даже не платят за «пробу».
- Поиск идеала. Взрослые перебирают сладости, как грибы на рынке: выбирают покрупнее, поярче. Всё это — голыми руками, после денег, ручек тележки и похода в мясной отдел.
«Часто наблюдала, как одну и ту же конфету берут и кладут обратно десятки раз, — вспоминает бывшая кассирша из “Пятёрочки”. — Фантик — не броня. Через микротрещины грязь попадает прямо внутрь».
2. Срок годности — понятие растяжимое
На вид — свежие, как будто только с фабрики. А на деле?
- Старое с новым. Остатки конфет с заканчивающимся сроком просто смешивают с новой партией. Вы заметите? Вряд ли.
- Досыпка сверху. Полупустые контейнеры не моют и не обновляют, а просто подсыпают сверху. Внизу — всё то же старьё.
- Непопулярные и забытые. Некоторые сорта лежат неделями — подсыхают, мутнеют, теряют вкус и начинают пахнуть чем угодно, но не ванилью.
«В документах всё чисто — на ценнике стоит свежая дата поставки, — говорит бывший заведующий отделом. — Но что под ней — лотерея».
3. Чистота — на словах
По инструкции всё красиво: регулярная уборка, санитарная обработка, контроль за состоянием товара. В реальности:
- Моют контейнеры, когда дойдут руки — а руки не доходят.
- Повреждённые конфеты должны убирать — но их просто прячут вглубь.
- Лотки стоят у всех на виду и впитывают всё подряд: от запаха рыбы до аммиака из бытовой химии.
4. Что вы можете получить «в подарок»?
Любая из этих «мелочей» — это риск.
- Инфекции. Ротавирус, норовирус, стафилококк — не гости, которых вы ждёте на ужин.
- Аллергены. Крошки арахиса, клубники или цитруса могут остаться на поверхности и вызвать серьёзную реакцию у аллергика.
- Испорченный вкус. Засахаренные, заветренные, перемешанные — такие конфеты уже не приносят радости.
5. А если что — вы сами виноваты
Даже если что-то пошло не так — доказать, что виноват именно магазин, почти невозможно. Кто скажет, какая именно конфета вызвала отравление? Или сколько рук её трогало до вас?
6. Дешёво — не всегда выгодно
Развесные сладости кажутся дешевле. Но когда из пяти конфет две — уже несвежие, а третья — опасна, вы не экономите, а рискуете.
Как себя обезопасить?
Вот что советуют бывшие работники:
- Предпочитайте фабричную упаковку. Так вы хотя бы знаете, кто и когда делал эту конфету.
- Если уж выбираете развесное:
- Берите плотно упакованные — карамель в фантике, глазированные драже.
- Избегайте мягких сладостей без упаковки — зефир, мармелад и пастила легко впитывают запахи и микробы.
- Лучше попросите продавца достать конфеты из закрытого бокса, а не ковыряться в открытом лотке.
- Дома пересыпьте их в чистую банку. Мешочек — в мусор. Руки — помыть.
- И никакого «на ощупь» — пользуйтесь совком.
Бывшие сотрудники в один голос говорят: «Мы знаем, как это всё работает. Сами не покупаем развесные конфеты и вам не советуем». Выбор за вами, конечно. Но иногда спокойствие — дороже, чем сладость, пишет источник.
Фото: nrnews.ru
