Гречневая крупа ядрица высшего сорта торговой марки Makfa, произведённая АО «Макфа» (Россия), успешно прошла комплексные лабораторные испытания Роскачества.
Образец, приобретённый в подмосковном магазине, не только соответствует всем обязательным требованиям законодательства, но и превосходит повышенные нормативы опережающего стандарта.
Безопасность и чистота
Исследования показали, что в крупе отсутствуют:
- микотоксины (токсичные вещества, образующиеся при плесени),
- следы пестицидов,
- вредители хлебных запасов (насекомые и клещи),
- опасные примеси (сорные, минеральные, органические и металломагнитные включения).
Физико-химические показатели
- Влажность соответствует строгим требованиям, что снижает риск порчи при хранении.
- Сортность подтверждена лабораторно: 99,8% ядер доброкачественные.
- Доля расколотых и нешелушеных ядер — в пределах нормы.
- Испорченных ядер не выявлено.
Пищевая ценность
Гречневая крупа Makfa содержит:
- витамины группы В (В1, В2, РР),
- микроэлементы — железо, селен, калий, магний, фосфор,
- аминокислоты, покрывающие более 10% суточной потребности организма.
Органолептические свойства
- Цвет — светло-коричневый, без посторонних включений.
- Вкус — чистый, без горечи, кислоты или затхлого запаха.
- После варки крупа сохраняет натуральный аромат и однородную структуру.
- Время приготовления — 15 минут, соответствует стандарту.
Заключение
По итогам испытаний гречневая крупа Makfa получила российский Знак качества. Это продукт, который можно смело рекомендовать: он безопасен, полезен и отвечает самым высоким требованиям к питанию, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
