Развесные сладости остаются популярным форматом продажи, но за внешней привлекательностью скрываются риски, которые редко афишируются.
Экс-продавцы и управляющие торговых точек делятся внутренними практиками, вызывающими серьёзные вопросы о безопасности продукта.
1. Полное отсутствие гигиенических барьеров
Главная проблема — незащищённость товара. Покупатели нередко открывают обёртки прямо у прилавка, нюхают, пробуют и бросают фантики обратно. Дети трогают сладости облизанными руками, а взрослые перебирают конфеты после прикосновений к деньгам, смартфонам или поручням. Даже если обёртка целая, она не стерильна. Если повреждена — контакт с бактериями становится прямым.
2. Срок годности — условность
Просроченные партии нередко подмешиваются к свежим, чтобы избежать списаний. Продавцы пересыпают остатки из разных лотков в один. На ценнике может стоять дата новой партии, а внутри — смеси разных сроков. Особенно опасны продукты с маслом — такие как ирис, шоколад или сливочные помадки, где при нарушении условий хранения могут начаться процессы окисления.
3. Отсутствие регулярной уборки
Несмотря на требования санитарных норм, контейнеры и витрины часто не моются месяцами. При нехватке персонала это становится последним приоритетом. Конфеты на открытых лотках впитывают запахи магазина — от рыбы до бытовой химии. Повреждённые или засахаренные изделия редко удаляются, оставаясь в общей массе.
4. Потенциальные последствия
- Кишечные инфекции — от микробов, перенесённых руками других покупателей;
- Аллергические реакции — особенно на следы слюны или орехов;
- Пищевые отравления — из-за просроченной или неправильно хранившейся продукции.
Как снизить риски при покупке сладостей
Оптимальный вариант — фабричная упаковка. Пачки, батончики и флоу-паки закрыты герметично и имеют достоверный срок годности.
Если всё же выбираете развесной товар:
- Покупайте только изделия в индивидуальных обёртках;
- Избегайте «голых» зефиров, мармелада, ирисок;
- Просите продавца набрать товар из закрытого бокса;
- Дома пересыпьте сладости в свой герметичный контейнер.
Вывод:
Развесные конфеты — товар повышенного риска. Привлекательная цена не всегда оправдывает потенциальные медицинские расходы. Безопаснее выбирать продукцию с заводской упаковкой, особенно при покупке детям или аллергикам, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
