Внимательные покупатели уже заметили, что цены в магазинах постоянно меняются. А предстоящий июль может стать особенно сложным периодом для семейного бюджета — ожидается значительное повышение стоимости многих привычных продуктов. Разберёмся, какие товары попадут под влияние ценового роста и как к этому подготовиться.
Продукты, которые подорожают
Молочная продукция
Производители предупреждают о повышении цен на 8–15%. Основные причины:
- Увеличение стоимости кормов для скота
- Рост тарифов на электроэнергию
- Ужесточение требований к утилизации упаковки
Особенно заметно подорожают:
- Твёрдые и полутвёрдые сыры — на 10–15%
- Сливочное масло — на 8–12%
- Натуральные йогурты и творожные изделия — на 10%
По данным Национального союза производителей молока, снижение объёмов сырья также способствует росту цен.
Хлебобулочные изделия
Ожидается повышение стоимости на 7–12%. Причины:
- Неурожай пшеницы из-за неблагоприятных погодных условий
- Экспортные ограничения, влияющие на внутренний рынок
Птицеводческая продукция
Рост цен составит 10–18%. Факторы влияния:
- Удорожание кормов
- Повышение транспортных расходов
- Сезонное снижение яйценоскости
- Эпизоотии птичьего гриппа в отдельных регионах
За последние два месяца оптовые цены на яйца уже выросли на 15%.
Овощная продукция
«Борщевой набор» (картофель, морковь, лук, капуста) подорожает на 15–20%. Причины:
- Неблагоприятные погодные условия весной
- Рост цен на удобрения
- Увеличение затрат на хранение и транспортировку
- В некоторых регионах Центрального федерального округа урожай картофеля сократился на 30%
Кофе и чай
Ожидается повышение цен на 10–20%. Причины:
- Неурожай в Бразилии, ведущий к росту экспортных цен на 23%
- Сложности с логистикой через Суэцкий канал и Красное море
- Ослабление курса рубля
Почему цены растут именно сейчас
На формирование цен влияют несколько факторов:
- Экстремальные погодные условия
- Санкционные ограничения на поставки удобрений, кормов и упаковочных материалов
- Рост тарифов на энергоресурсы и транспортные услуги
- Зависимость от импортных компонентов даже в производстве локальных продуктов
Как подготовиться к повышению цен
- Планируйте покупки заранее, особенно в отношении круп, масла и молочных продуктов длительного хранения
- Отдавайте предпочтение сезонным овощам и продукции местных производителей
- Следите за акциями и специальными предложениями в магазинах
- Создавайте небольшие запасы товаров длительного хранения
Хотя изменения цен неизбежны, правильная подготовка и информированность помогут минимизировать их влияние на семейный бюджет.
Фото: нейросеть
