Если вы из тех, кто с нетерпением ждет арбузного сезона и уже предвкушаете хруст сочной мякоти в июльскую жару — есть повод задуматься.
Эксперты предупреждают: летом 2025 года любимая бахчевая ягода может ощутимо прибавить в цене.
По словам Инги Князевой, кандидата экономических наук и сотрудника Института международных экономических связей, подорожание будет вызвано не одним-единственным фактором, а целым «букетом» причин — от макроэкономики до тонкостей сельхозпроизводства.
Почему арбузы станут дороже?
Начнем с простого: почти все арбузы, которые мы покупаем на рынках и в магазинах, выращиваются в России. Казалось бы, хорошо — не нужно платить за импорт. Но есть нюанс. Вся цепочка производства — от семян до перевозки — чувствительна к внутренним экономическим условиям.
Взлет цен на удобрения, сельхозтехнику, стройматериалы для теплиц и склады — всё это ложится на плечи фермеров. А значит, рано или поздно — и на наши с вами кошельки. «Когда дорожает всё, что нужно для работы, итоговый продукт тоже не может стоить по-старому», — объясняет Князева.
Картину дополняет высокая ключевая ставка Центробанка. Доступ к кредитам для фермеров стал сложнее, а без заемных средств расширять посевы и закупать технику почти невозможно. Многие хозяйства просто вынуждены перекладывать часть расходов на цену арбуза на прилавке.
Что говорят цифры?
По оценке Князевой, летом 2025 года арбузы могут подорожать примерно на 10–15%. Пик цен, скорее всего, придется на июль — в начале сезона выбор ограничен, и на прилавках еще нет обилия сладких гигантов из южных регионов.
А вот уже в августе, когда рынки буквально ломятся от спелых плодов, цены могут пойти вниз. По прогнозу, снижение может достигать 20–30%. Так что, если у вас хватает терпения — подождите до конца лета. Экономия будет ощутимой.
Когда покупать — и сколько?
Если вы не мыслите лето без арбузов, то просто имейте в виду: июль — удовольствие для нетерпеливых, август — для тех, кто любит сочное и недорого. Возможно, стоит пересмотреть привычки: вместо того чтобы покупать самый первый арбуз по цене, как за дыню в аэропорту, подождать пару недель. Выиграете и во вкусе, и в цене.
Ну а фермерам, конечно, можно только посочувствовать — и порадоваться, если у них всё же получится выдержать сезон и порадовать нас урожаем, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
