Финики — древнее лакомство, известное с давних времен как натуральная сладость.
Эти сухофрукты ценятся за их карамельный вкус и полезные свойства, однако важно знать их особенности. В 100 граммах содержится около 277 калорий, 75 граммов углеводов и 7 граммов клетчатки. Они богаты калием (20% суточной нормы), магнием (14%) и медью (18%), но по содержанию витаминов уступают другим фруктам — например, витамин С составляет всего 1% от дневной нормы.
Основные преимущества фиников:
- Действуют как природный энергетик благодаря фруктозе
- Содержат больше антиоксидантов, чем инжир
- Улучшают пищеварение (7 фиников в день нормализуют работу кишечника)
- Повышают шансы на естественные роды на 20%
- Укрепляют костную ткань
- Обладают антибактериальными свойствами
Противопоказания и возможный вред:
- Могут вызывать вздутие и диарею при синдроме раздраженного кишечника
- Требуют осторожности при аллергии
- Не рекомендуются диабетикам из-за высокого гликемического индекса (45–55)
- Калорийны, как конфеты
Правила выбора и хранения:
- Выбирайте матовые плоды без белого налета
- Отдавайте предпочтение мягким финикам с целой кожурой
- Храните в закрытой таре в темном сухом месте
- Обязательно промывайте перед употреблением
Мнение специалистов:
Александра Разаренова, диетолог:
«Предпочтительны финики естественной сушки — они матовые и без отслаивающейся кожуры. Рекомендуемая норма — 2–3 штуки в день, так как в сушеных плодах сахара в 5 раз больше, чем в свежих».
Мария Волченкова, нутрициолог:
«Финиковый сироп не является здоровой заменой сахару. Избыток фруктозы вреден для печени. Для подслащивания лучше использовать эритритол — он некалориен и имеет нулевой гликемический индекс. Беременным финики разрешены, но в умеренных количествах».
Фото: нейросеть
