Утро. Будильник сработал (возможно, уже второй раз).
Организм — как голодный кот: ещё не пришёл в себя, а уже просит чего-нибудь съестного. После ночного перерыва в питании топливо на нуле — и самое время подбросить в печку.
Только не хватайте что попало на бегу. Даже если опаздываете, выделите хотя бы 15–20 минут. Спокойный завтрак — не прихоть, а способ не чувствовать себя выжатым лимоном уже к обеду.
Что положить на тарелку, чтобы не уснуть в 11:30?
Белки — это база.
Яичница с кусочком сыра, творог с мёдом, пара ложек чечевичного паштета или индейка на тосте — что ближе по душе. Белки не только надолго насыщают, но и помогают мозгу соображать, а телу — не просить перекус через час.
Кальций — не только для малышей.
Пару кусочков твёрдого сыра, ложка кунжута в кашу, стакан кефира или обычного молока — и кости получат поддержку. А заодно и зубы — хоть и молчат, но тоже в деле.
Углеводы — да, но без сахарашоу.
Сладкие хлопья с мультиками на коробке — путь к сонливости и скачкам сахара. Лучше овсянка, гречка, пара ложек мюсли без сахара, банан или груша. Эти углеводы работают медленно и уверенно — как старенькая, но надёжная «Волга».
Жиры — не враг, а союзник.
Немного орехов, пара кусочков авокадо, ложка оливкового масла или даже сёмга — да, на завтрак. Главное — не жареный бекон в обнимку с майонезом, а то, что не превращается в «запасы» на талии, а работает на благо.
А вообще — зачем этот завтрак?
Не потому что «так положено». А потому что:
- запускается обмен веществ — мотор включён;
- появляется энергия, а не раздражение от пустого желудка;
- голова начинает думать, а не мечтать о булочке;
- и даже настроение не скачет, как йо-йо.
Проверено — на людях, не только на себе.
«А если я не успеваю?» — спросите вы
Ну, бывает. Только не заменяйте еду чем-то хрустящим и пустым вроде чипсов. Лучше горячее: овсянка, омлет, даже просто подогретый вчерашний рис. Тёплая еда утром — это как обнимашки для желудка.
Если совсем аврал — ищите быстрые завтраки без сахара и странных слов в составе. Упаковке не верьте: лучше потратить минуту на чтение мелкого шрифта, чем потом полдня бороться с зевотой.
Один завтрак — хорошо. Два — ещё лучше
Серьёзно. Первый — «основной», второй — лёгкий перекус через пару часов: яблоко, банан, орешки, йогурт. Это помогает держать сахар в крови на ровной дороге, без резких подъёмов и провалов.
А что лучше оставить на потом?
- Пончики и сладкие булки. Сначала вау, потом — пшик.
- Фастфуд. Утром тяжеловато понять, из чего он вообще.
- Копчёности. Желудок может обидеться.
- Газировка. В животе — буря, во рту — сироп.
- Острое и маринованное. Экстрим с утра — такое себе удовольствие.
А если всё же тянет на сладкое?
Не ругайте себя. Положите в тарелку фрукты, ягоды, пастилу без сахара или немного зефира. Кусочек горького шоколада тоже никто не отменял — утренний бонус, если уж хочется, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
