Традиционное русское блюдо в новом исполнении — картошка с грибами на сковороде. Это не только сытный, но и удивительно простой в приготовлении ужин, который покорит всю семью с первого кусочка.
Необходимые ингредиенты:
- картофель — 250 г
- шампиньоны — 150 г
- лук репчатый — 1 шт
- чеснок — 3 зубчика
- масло растительное — 40 мл
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте грибы: тщательно промойте шампиньоны, снимите шляпки, нарежьте крупными пластинами.
- Займитесь луком и чесноком: очистите, промойте и обсушите.
- Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло (примерно 2 ст. л.). Нарежьте лук полукольцами и обжарьте 2 минуты, затем добавьте измельченный чеснок.
- Выложите грибы к луку с чесноком.
- Очистите картофель, промойте и обсушите. Нарежьте крупными или средними дольками, добавьте к остальным ингредиентам, аккуратно перемешайте.
- Готовьте на умеренном огне 15-20 минут, регулярно помешивая. В конце посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Проверьте готовность картофеля — он должен стать мягким.
Приятного аппетита! Ваше блюдо получится настолько вкусным, что добавки попросят все домочадцы.
Примечание: для более насыщенного вкуса можно добавить зелень при подаче.
Фото: нейросеть
