Когда душа просит чего-то домашнего и ароматного, а времени в обрез — этот яблочный пирог станет настоящим спасением. Всего 5 минут на приготовление и 40 минут в духовке — и на вашем столе появится нежное лакомство с золотистой корочкой и сочными яблоками. Никаких сложных приспособлений и экзотических ингредиентов — только простые продукты и минимум усилий.
Ингредиенты (для формы 22–24 см):
- яблоки — 3–4 штуки среднего размера
- яйца — 2 штуки
- сахар — 120 г
- мука — 150 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- ванильный сахар — по вкусу
- щепотка соли
- сливочное масло — 20–30 г (для формы и украшения)
- корица — по желанию
Процесс приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму маслом.
- Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками или небольшими кусочками.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до образования легкой пены (можно использовать венчик или вилку).
- Добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте до однородности — тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
- Всыпьте подготовленные яблоки, аккуратно перемешайте.
- Переложите тесто в форму, разровняйте поверхность. По желанию посыпьте корицей и украсьте тонкими ломтиками сливочного масла.
- Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте шпажкой — она должна выходить сухой.
- Дайте пирогу постоять 5–10 минут, хотя с таким ароматом это может быть непросто!
Полезные советы:
- Добавьте горсть изюма или орехов для новых вкусовых оттенков
- Всыпьте немного лимонной цедры для свежести
- Замените часть яблок грушами для более мягкого вкуса
- Подавайте с шариком ванильного мороженого для идеального десерта
- Этот пирог — настоящее воплощение домашнего уюта: простой в приготовлении, но такой вкусный, что становится любимым с первого кусочка. Идеальный выбор, когда хочется порадовать близких без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
Фото: нейросеть
