Российский эндокринолог Зухра Павлова представила тревожные данные о влиянии избыточного потребления соли на психическое состояние.
Лабораторные исследования на мышах показали, что повышенное содержание соли в рационе в течение пяти недель приводило к заметным изменениям в поведении: снижению двигательной активности и потере интереса к окружающей среде.
Ключевые выводы исследований:
- У подопытных животных наблюдался повышенный уровень воспалительного белка
- Мыши с блокированной выработкой белка IL-17A не демонстрировали изменений поведения даже при высоком потреблении соли
- Результаты подтверждают связь между избытком соли и риском развития депрессивных состояний
Рекомендации ВОЗ и практические советы:
- Суточная норма потребления соли не должна превышать 5 грамм
- Важно учитывать «скрытую» соль в готовых продуктах:
- Хлебобулочные изделия
- Соусы и приправы
- Полуфабрикаты и готовые блюда
Как снизить потребление соли:
- Отказаться от привычки досаливать готовые блюда
- Использовать натуральные специи и травы для усиления вкуса
- Внимательно изучать состав продуктов при покупке
- Увеличить потребление свежих овощей и фруктов
- Ограничить употребление переработанных пищевых продуктов
Дополнительные риски:
Помимо влияния на психическое состояние, избыток соли в рационе:
- Увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Повышает вероятность инсульта и инфаркта
- Способствует развитию гипертонии
Особую осторожность следует проявлять людям с предрасположенностью к депрессивным состояниям и тем, кто уже имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Переход на менее соленую пищу может стать важным шагом в сохранении как физического, так и психического здоровья, пишет источник.
Источник — nrnews.ru
