Этот потрясающий десерт станет настоящим спасением для тех, кто мечтает порадовать себя и близких чем-то сладким, но не готов тратить много времени на приготовление. Всего 10 минут — и у вас на столе появится нежный, хрустящий торт без выпечки, который подойдет как для уютного семейного чаепития, так и для внезапного визита гостей. Сочетание рассыпчатого печенья и воздушного крема из сгущенного молока никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты (на 6 порций):
- Песочное печенье (например, “Юбилейное” или “К чаю”) — 300 г
- Вареное сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана (жирностью 20–25%) — 200 г
- Грецкие орехи (по желанию) — 50 г
- Шоколад (темный или молочный) для украшения — 50 г
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт:
- Приготовление крема: в большой миске соедините вареную сгущенку, размягченное сливочное масло и сметану. Добавьте ванильный сахар для аромата. Тщательно взбейте миксером или венчиком до получения однородной массы, которая должна быть достаточно густой, но при этом легко наноситься.
- Подготовка орехов: если решили добавить орехи, измельчите их ножом или в блендере до желаемого размера. Часть орехов отложите для украшения.
- Сборка десерта: возьмите форму размером примерно 20×20 см. Выложите первый слой печенья, плотно прижимая его ко дну. При необходимости печенье можно разломить. Смажьте слой кремом (около 2–3 столовых ложек) и равномерно распределите его. Посыпьте измельченными орехами (если используете).
- Формирование слоев: продолжайте чередовать слои печенья, крема и орехов, пока не закончатся ингредиенты. Обычно получается 3–4 слоя. Последний слой должен быть кремовым.
- Украшение: натрите шоколад на мелкой терке или измельчите его ножом. Посыпьте десерт шоколадной крошкой и оставшимися орехами.
- Пропитка: поместите торт в холодильник на 30–40 минут для пропитки. Для более насыщенного вкуса можно оставить его охлаждаться на 1–2 часа.
- Подача: нарежьте десерт на порционные кусочки и подавайте к горячему чаю или кофе.
Вариации рецепта: этот десерт можно сделать еще интереснее, экспериментируя с дополнительными ингредиентами. Попробуйте добавить в крем какао-порошок, кокосовую стружку или свежие ягоды — каждый вариант откроет новые вкусовые грани любимого лакомства!
Приятного аппетита!
Фото: нейросеть
