Картофель фри — настоящая классика фастфуда, любимое блюдо миллионов. Сегодня мы поделимся секретом приготовления идеальной картошки фри прямо у себя дома, не уступающей ресторанной.
Необходимые ингредиенты:
- картофель — 4 штуки
- растительное масло — 1 литр
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Тщательно очистите картофель и нарежьте его ровными брусочками одинакового размера.
- Промойте нарезанный картофель в дуршлаге под холодной водой — это удалит лишний крахмал и сделает фри хрустящим.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло до температуры 180-200 градусов.
- Жарьте картофель небольшими порциями, чтобы он равномерно прожаривался. Время приготовления — 7-10 минут до золотистой корочки.
- Готовый картофель выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир, и щедро посолите.
Теперь вы знаете, как приготовить идеальную картошку фри дома. Приятного аппетита!
