Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусным, особенно когда за окном непогода. И даже если вы соблюдаете пост, это не повод отказывать себе в удовольствии. Представляем вашему вниманию восхитительный десерт, где карамельные яблоки в компании с ароматной корицей и хрустящими орехами создают неповторимую симфонию вкуса. И всё это — без использования продуктов животного происхождения!
Ингредиенты (на 2 порции):
- Яблоки (предпочтительно сорта “Антоновка”, “Симиренко” или “Гала”) — 2 штуки
- Орехи (грецкие, фундук или пекан) — 2 столовые ложки
- Изюм или курага (по желанию) — 1 столовая ложка
- Корица молотая — половина чайной ложки
- Мёд или сироп топинамбура (для нестрогого поста) — 1 чайная ложка (по желанию)
- Растительное масло (рафинированное) — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Свежая мята для украшения — по желанию
Процесс приготовления:
- Подготовка фруктов
Тщательно вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их дольками толщиной около 1 сантиметра. Если кожура тонкая, её можно оставить — она придаст дополнительную текстуру. - Обжарка яблок
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте растительное масло. Выложите яблочные дольки и обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. - Придание аромата
Посыпьте яблоки корицей, добавьте щепотку соли и аккуратно перемешайте. При желании добавьте немного мёда или сиропа — они создадут аппетитную карамельную нотку. - Финальные штрихи
Крупно порубите орехи, промойте и нарежьте сухофрукты. Добавьте их к яблокам в конце приготовления, чтобы орехи успели слегка подрумяниться. - Подача
Подавайте десерт в тёплом виде, украсив листиками свежей мяты. Для дополнительного аромата можно добавить немного молотого мускатного ореха или каплю лимонного сока.
Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления!
Фото: нейросеть
