Когда нужно быстро приготовить сытное блюдо, а времени на возню с тестом нет, на помощь приходит готовое слоеное тесто. Этот рецепт открытого пирога с сочной начинкой из картофеля, пряных колбасок и расплавленного сыра станет настоящей находкой. Свежая зелень и ароматные специи дополнят вкусовую композицию блюда.
Необходимые ингредиенты:
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 300 г
- картофель — 5 штук
- сыр — 120 г
- колбаски — 120 г
- масло растительное — 1 чайная ложка
- мука — 1 чайная ложка
- зелень свежая, перец, базилик — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Начните с подготовки слоеного теста — достаньте его из морозильной камеры за 2 часа до начала готовки, чтобы оно полностью разморозилось.
- Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре в подсоленной воде. После остывания очистите от кожуры.
- Раскатайте размороженное тесто, предварительно присыпав его мукой. Аккуратно выложите в форму, смазанную маслом, сформируйте высокие бортики.
- Натертый отварной картофель равномерно распределите по тесту. Посыпьте измельченной зеленью, добавьте специи по вкусу. Колбаски нарежьте кружочками и выложите следующим слоем. Сверху натрите сыр. При желании украсьте свежими помидорами черри.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Аппетитный закусочный пирог готов к подаче!
Фото: нейросеть
