В копилку ваших любимых рецептов добавляем еще один умопомрачительный салат «Тропическая фантазия». Это настоящая находка для тех, кто ценит яркие вкусы и быстрое приготовление — блюдо получается одновременно легким и сытным, с необычным сочетанием ингредиентов.
Секрет скорости приготовления кроется в том, что основной компонент — кальмары — варятся считанные минуты. Все остальное — дело техники и нескольких простых движений!
Ингредиенты:
- кальмар — 300 г;
- ананас консервированный — 200 г;
- кукуруза — 1 банка;
- майонез (постный или обычный) — 150 г;
- зелень свежая — 10 г;
- соль — четверть чайной ложки;
- перец черный молотый — щепотка;
- лук репчатый — половина головки.
Приготовление:
Первым делом готовим кальмары — опускаем в кипящую подсоленную воду ровно на 1–2 минуты. Важно не передержать, иначе вместо нежного деликатеса получите жесткую подошву! Если не хотите рисковать, можно использовать консервированные — они уже нарезаны и готовы к употреблению.
Кальмары нарезаем тонкой соломкой (если используете свежие) или просто разбираем консервированные. Лук измельчаем и при желании ошпариваем кипятком для удаления лишней горечи. Ананасы режем кубиками, если они не нарезаны заранее.
В салатник складываем подготовленные кальмары, ананасы, кукурузу (без жидкости), измельченный лук и мелко нарубленную зелень. Приправляем солью и перцем, заправляем майонезом.
Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут для пропитки — так вкус раскроется максимально. Но если не можете ждать, можно дегустировать сразу!
Приятного аппетита!
Фото: нейросеть
