Медицинские специалисты, включая диетологов, эндокринологов и гастроэнтерологов, единодушно признают консервированную фасоль ценным продуктом питания. Её польза обусловлена богатым содержанием клетчатки и белка, а также низким гликемическим индексом, что способствует эффективному контролю уровня сахара в крови.
Благодаря своим полезным свойствам, консервированная фасоль рекомендована даже будущим мамам и маленьким детям старше двух лет. Содержащийся в ней растительный белок способствует наращиванию мышечной массы и обеспечивает организм энергией без лишних калорий.
Однако, как предупреждают эксперты “Роскачества”, у этого, казалось бы, идеального продукта есть свои ограничения в употреблении.
Основной проблемой консервированной фасоли, как и других консервов, является высокое содержание соли, что может привести к отёчности и повышению артериального давления. Продукт также может стать причиной дискомфорта в пищеварительной системе, вызывая метеоризм и вздутие живота.
Особую осторожность следует проявлять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, особенно в стадии обострения. Кроме того, высокое содержание калия и натрия делает фасоль нежелательной для людей с почечными заболеваниями.
Историческая справка: технология консервирования продуктов, включая фасоль, была разработана французским шеф-поваром Николя Аппером в 1795 году.
Данная информация представлена в информационных целях и не является медицинской рекомендацией. Для получения индивидуальных советов необходима консультация специалиста.
Фото: нейросеть
