Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Самарской области выявил в тольяттинском молоке кишечную палочку и большое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) — бактерий. Превышение КМАФАнМ зарегистрировано и в молочной продукции Красного Яра. Потребители могли отравиться этим молоком.
По словам экспертов, большое количество бактерий свидетельствует о нарушениях санитарных норм, а также правил хранения, транспортировки и реализации продуктов.
Антон ЦУКАНОВ
