Самарские врачи рассказали, как избежать переедания в новогоднюю ночь
Новогодние праздники — это не только радость, но и нагрузка на организм. Чтобы избежать последствий «салатной комы», медики из Самары поделились рекомендациями, как сделать праздничное меню полезнее.
Первым делом стоит пересмотреть рецепты традиционных салатов с майонезом. Этот популярный ингредиент богат жирами, которые перегружают организм. Вместо него специалисты предлагают использовать легкие заправки на основе оливкового масла, лимонного сока или полиненасыщенных масел. Также можно заменить жирные салаты на легкие овощные, добавив свежие травы и миксы зелени.
Для основного блюда лучше выбрать рыбу или индейку. Эти продукты более легкие для усвоения, чем жирное мясо. Не забудьте дополнить меню свежими овощами и фруктами, которые помогут сбалансировать трапезу. Однако маринованные и соленые закуски лучше исключить: они вызывают жажду и могут стать причиной обострения сердечно-сосудистых заболеваний.
Главный врач регионального центра общественного здоровья Александр Муравец предупреждает: сочетание жирной, сладкой пищи с алкоголем создает серьезную нагрузку на поджелудочную железу, которая может не справиться с таким ударом.
Что касается алкоголя, врачи советуют ограничиться умеренными порциями. Например, для «сердечников» допустимо 150 мл красного сухого вина в день, а для крепких напитков — не более двух рюмок для мужчин и одной для женщин.
Эксперты также напоминают о важности правильного питания в течение дня 31 декабря. Голодание перед новогодним ужином не только не поможет, но и может привести к перееданию. Лучший вариант — полноценные завтрак и обед, а ужин в формате дегустации.
«Мы настоятельно рекомендуем 31 декабря питаться спокойно и полноценно: завтракать, обедать, а затем наслаждаться легким ужином и новогодними мероприятиями», — рекомендует Муравец.
Напомним, ранее офтальмолог из Самары Елена Павлова перечислила основные причины новогодних травм глаз, среди которых — неосторожное обращение с пиротехникой, активные зимние игры и даже пробки от шампанского, которые вылетают с огромной скоростью.
