В Самаре закрыли кофейню, где начинки и крема для десертов хранили на полу

Источник:gorod-brest.livejournal.com.

В областной столице судебные приставы закрыли кофейню, в которой готовые супы хранились с грязными овощами, начинки и крема складывали на полу, а персонал не проверяли на наличие гнойничковых и острых респираторных заболеваний. Деятельность заведения приостановлена на месяц.

Как пояснили в региональном УФССП, в точке общепита нашли множество нарушений. Например, в двух моечных ваннах горячего цеха обрабатывали куриные яйца, грязные овощи, зелень и фрукты, а также кухонный инвентарь. Под разделочным столом складывали грязные корнеплоды, а дезинфицирующие средства вообще не использовались. Все готовые продукты лежали в холодильнике в настоящем хаосе — соседствовали готовые супы, грязные томаты и грибы.

Эти недочеты были выявлены во время внеплановой проверки Роспотребнадзора. Суд учел наличие реальной угрозы для жизни и здоровья посетителей и признал юридическое лицо виновным в административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Теперь кафе закрыто на 30 суток.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Смотрите также:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: